春筍可以和各種食材搭配炒菜，以下是一些推薦的炒春筍方法：

　　1. 香蒜炒春筍

　　將春筍切成片或絲狀，用油爆炒，加入蒜末、鹽和胡椒調味即可。

　　2. 五香炒春筍

　　將春筍切成塊狀，加入蔥姜蒜拌炒，加入五香粉和少許糖調味即可。

　　3. 肉絲炒春筍

　　將春筍切成絲狀，用油炒熟，加入瘦肉絲一起翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

　　4. 鮮蝦炒春筍

　　將春筍切成片狀，加入蝦米和蒜末拌炒，加入少許醬油和鹽調味即可。

　　5. 雞肉炒春筍

　　將春筍切成片狀，加入雞肉丁翻炒，加入料酒、鹽和黑胡椒粉調味即可。

　　以上是一些簡單的炒春筍方法，根據自己的喜好可以加入更多食材來搭配。