地瓜面面條的做法：

　　材料：

　　地瓜粉100克

　　面粉100克

　　開水適量

　　做法：

　　1.將地瓜粉和面粉混合均勻。

　　2.加入適量的開水，慢慢地?cái)嚢柚撩鎴F(tuán)成形，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

　　3.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，切成小段。

　　4.用手將小段面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)的面條。

　　5.將面條放在鍋里，用開水煮熟后撈出，放在冷水中過涼，再瀝干備用。

　　6.可以用來做炒面、煮湯面等。

　　溫馨提示：

　　1.如果面團(tuán)太硬，可以適量加入開水。

　　2.面條煮熟后，可以用油拌勻，避免黏在一起。

　　3.可以根據(jù)自己的口味，加入蔥花、香菜、醬油等調(diào)料。