小蔥剪的方法是：在蔥身上的最上端留下一到兩片葉子，留下的葉子要保證有足夠的光合作用，之后再將下面的葉子和身體部分剪掉，剪的時(shí)候要盡量保持整齊。這樣做可以讓小蔥繼續(xù)生長(zhǎng)，并且長(zhǎng)出更多的葉子和莖。
還可以在種植小蔥的時(shí)候，進(jìn)行分苗種植，這樣每株小蔥之間的距離就會(huì)更寬松，有利于生長(zhǎng)。同時(shí)還需要保證水肥充足，避免過度干旱或過度施肥。
2.切法和調(diào)味要搭配好小蔥別切太碎，切成小段就行，大概半厘米到一厘米長(zhǎng)，太碎的話蔥香容易跑掉，還容易出水。3.搭配食材有講究小蔥單做餡有點(diǎn)單調(diào)，搭配點(diǎn)別的食材更香。
