蓮藕是水生植物，它們生長(zhǎng)在淺水區(qū)域，根部長(zhǎng)在水下泥土中，莖和葉子則浮在水面上。蓮藕需要水中的養(yǎng)分和光合作用來(lái)生長(zhǎng)，水中可以穩(wěn)定地生長(zhǎng)，不容易受到外界環(huán)境的影響，同時(shí)水也能夠保持溫度適宜，有利于蓮藕的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收。蓮藕生活在水里也是為了適應(yīng)其生長(zhǎng)和生存的需求。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來(lái)清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效，但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬?zèng)鲂裕钆溆湍伒呐殴且准又啬c胃負(fù)擔(dān)。
