活的海參是一種稀有的食材，因為它的營養價值非常高，被稱為海洋中的“人參”。如果要吃活的海參，的方法是將其煮熟后再食用，因為活的海參可能會帶來一些健康風險。

　　1. 煮熟后食用：活的海參雖然營養價值高，但其中可能會存在一些細菌或寄生蟲，煮熟之后才能保證食用安全。將活的海參放入開水中煮熟，加入姜片等調料調味即可。

　　2. 搭配適當的調料：海參本身味道較淡，可以搭配適當的調料來增加風味。姜、蔥、蒜等搭配都可以，也可以加入適量的醬油或醋來提鮮。

　　3. 配合適當的菜品：海參可以搭配各種菜品，如豆腐、蔬菜等。將海參和其他食材一起煮熟，不僅可以提高海參的口感，還可以豐富菜品的營養價值。

　　4. 吃法多樣：煮熟后的海參可以用來烤、炸、燉等，也可以制作成湯、粥等食品。根據個人口味選擇不同的吃法。

　　活的海參是一種珍貴的食材，可以提供豐富的營養價值。為了保證食用安全，一定要將其煮熟后再食用。