
1. 使用清水浸泡:將黑色熏肉放入清水中浸泡,每隔幾個小時更換一次水,可利用水流將多余的色素和血液排出。大約需要浸泡6到8個小時。
2. 燙水煮熟:在一鍋熱水中,將熟肉放入煮沸至熟透,熟肉的外層會脫落,再用清水沖洗干凈即可。
3. 使用漂白粉:將黑色熏肉放入水中,加入少量漂白粉,攪拌均勻,然后靜置10-15分鐘后,再用清水沖洗干凈。
4. 使用醋或檸檬汁:將黑色熏肉放入開水中煮沸2-3分鐘,然后放入加入醋或檸檬汁的清水中浸泡幾個小時,再清洗干凈即可。
無論采用哪種方法,重要的是要將黑色熏肉清洗干凈,以確保食品的安全和衛生。
