
剪了尾巴的田螺很容易變質,因為它們的保護機制被破壞了,容易感染細菌導致腐爛。如果你已經購買了剪了尾巴的田螺,以下是一些建議的保存方法:
1. 用清水洗凈田螺,盡量除去殘留的泥沙和泥土。
2. 把田螺放入干燥的容器中,加入一些濕潤的紙巾或海綿,以保持一定的濕度。
3. 將容器放在冰箱中,保持溫度在2℃至5℃之間,可以延長保存期限。
4. 在烹調之前,再次清洗田螺并去除其它的殘留物。
剪了尾巴的田螺保存期限不宜太長,建議在購買后盡快食用。不要將生的田螺與熟的田螺混在一起保存,以免交叉感染導致食品中毒。
