1.準備好糯米和清水,糯米需浸泡4-6小時,然后用清水沖洗干凈。
2. 然后將糯米放入電飯煲內,加入適量清水(一般為1:1.2的比例),注意不要放太多水,以免煮出來的糯米太干或太稀。
3. 插上電源,關閉電飯煲的開關,按下煮飯鍵,等待電飯煲自動煮熟即可。
4. 煮好后,讓糯米飯在電飯煲里燜一段時間,可以讓糯米更加軟糯,美味可口。
5. 用鏟子輕輕翻翻糯米飯,使其更加松軟,即可開飯享用。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發布時間:2023-04-14 21:32:39
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