以下為洋蔥炒豬肝的做法：
所需材料：
- 豬肝切片：適量
- 洋蔥：適量
- 蔥花：適量
- 姜末：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
步驟：
1. 準備好豬肝切片，加入鹽、糖、胡椒粉、雞精、料酒腌制10分鐘。
2. 洋蔥切片備用。
3. 熱鍋加油，放入蔥花和姜末炒香。
4. 加入腌制好的豬肝煸炒至變色。
5. 加入洋蔥翻炒，繼續(xù)炒至洋蔥變軟糯。
6. 加入生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
