熏干的臘肉可以放在陰涼通風的地方保存，是放在食品專用保鮮袋中。如果要長時間保存，可以將臘肉切成適當大小的塊放入密封罐中，然后放在冰箱中保存。在保存過程中，要注意避免臘肉受潮、霉變或受到其他污染物的影響。要注意臘肉的保質期，過期的臘肉不可食用。