1. 先將白芹菜的根部去除，然后將芹菜葉和莖分別洗凈。

　　2. 將白芹菜浸泡在清水中，讓泥沙沉淀。

　　3. 取出白芹菜后，將葉子和莖分別攤開，用清水沖洗幾次，注意擦洗芹菜的凹槽和花梗部分。

　　4. 最后用流動的水沖洗干凈，將水分晾干或用廚房紙巾擦干。

　　5. 如果需要使用化學清洗劑清洗白芹菜，請按照說明正確使用，并在清洗后充分沖洗干凈。