海參含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對提高免疫力有一定的作用。以下幾種方法可以幫助提高免疫力：

　　1. 燉湯：將海參與其他食材一起燉成湯，如雞湯、豬骨湯等，可以使海參的營養(yǎng)成分充分釋放，增強湯的營養(yǎng)價值。

　　2. 烤制：將海參切成薄片，用蔥姜蒜等調(diào)料腌制一段時間，然后烤制，可以增加食欲和營養(yǎng)吸收。

　　3. 鮮食：將鮮海參清洗干凈后切成小塊，加入醋、姜、蒜等調(diào)料拌食，既美味又營養(yǎng)。

　　4. 煮粥：將海參切成小塊加入粥中，一起煮熟即可，可增加粥的營養(yǎng)價值。

　　海參本身易于吸收異味，所以在烹飪前需清洗干凈。海參屬于高蛋白、高鈉食品，不能過量食用，以免引起身體不適。