咸臘肉蒸著吃可以讓它更加鮮美，

　　1. 將咸臘肉切成薄片，并在切的過程中用溫水洗凈表面上的鹽分和血水。

　　2. 把切好的臘肉放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘（時間根據肉片的厚度和蒸鍋的功率而定）。

　　3. 可以在臘肉上刷一層蜜汁或者油，增加口感。

　　4. 煮熱米飯，把蒸好的咸臘肉放在米飯上品嘗。

　　5. 您也可以試著在蒸的過程中加入一些調料，如姜片、蒜片、八角、香葉等，以增加風味。