1. 先將田螺按照常規方法清洗干凈。

　　2. 將田螺浸泡在淡鹽水中，約10分鐘，使其排出體內雜物。

　　3. 取出田螺，用刷子刷去表面的青苔和污漬。

　　4. 再次浸泡在淡鹽水中，約5分鐘，去除殘留的污漬。

　　5. 取出田螺，用清水沖洗干凈。

　　6. 用廚房紙或吸水性好的毛巾擦干水分，使其表面干燥。

　　注意事項：

　　1. 使用的鹽水要淡，濃度過高會影響田螺口感。

　　2. 清洗時注意田螺的防護，避免傷口感染和殘留有害物質。

　　3. 在新鮮采摘的田螺中挑選，老化的田螺表面可能會有青苔積累。