
以下是一種裙帶菜的拌法:
材料:
- 裙帶菜一把
- 紅椒、黃瓜、胡蘿卜適量(可根據個人口味增減)
- 雞蛋1個
- 生姜、蒜適量
- 醬油、醋、芝麻油、鹽、糖適量
做法:
1. 裙帶菜洗凈后用手撕成小塊。
2. 紅椒、黃瓜、胡蘿卜切成小丁,生姜、蒜切成末。
3. 雞蛋打散,放入鍋中煎熟后切成小塊。
4. 將裙帶菜、紅椒、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋放在一個大碗中拌勻。
5. 在碗中加入適量的醬油、醋、芝麻油、鹽、糖、生姜、蒜拌勻即可。
注意事項:
1. 裙帶菜口感柔嫩,所以在拌的時候不需要太大力氣,以免把菜弄爛。
2. 雞蛋應該煎熟后再切成小塊,這樣可以讓雞蛋更加美觀。
3. 醬油、醋、芝麻油的比例可以根據個人口味做出調整。

