以下是洋槐花炒雞蛋的做法：
所需材料：
1. 洋槐花 適量
2. 雞蛋 2~3個
3. 鹽 適量
4. 生抽 適量
5. 蔥姜適量
6. 油 適量
步驟：
1. 洋槐花洗凈后切成小段備用；雞蛋打散備用。
2. 在平底鍋中倒入油適量，加入蔥姜爆炒出香味。
3. 加入洋槐花翻炒均勻。
4. 倒入雞蛋液，快速的攪拌均勻，讓雞蛋液覆蓋洋槐花。
5. 加入少量鹽和生抽調味，繼續翻炒均勻。
6. 炒熟后即可出鍋，裝盤享用。
溫馨提示：
1. 洋槐花的口感容易變硬，建議炒制時間不宜過長。
2. 如果喜歡吃辣的可以加入一些辣椒片提味。
洋槐花不僅香氣撲鼻，用來制作湯品更是別有一番風味。接著，準備一些基礎的湯底材料，如雞高湯或蔬菜高湯，這些都能為洋槐花湯增添豐富的底味。將洋槐花湯盛入碗中，撒上少許蔥花或香菜作為點綴，不僅美觀大方，更能激發食欲。
