黑松子的加工方式有很多種，以下是一種簡(jiǎn)單的炒開(kāi)口方法：

　　材料：

　　黑松子適量

　　步驟：

　　1. 將黑松子倒入鍋中，鍋不需要加任何油。

　　2. 用中火翻炒，不斷攪拌，直到聽(tīng)到“啪啪”的聲音，黑松子殼開(kāi)始裂開(kāi)，露出白色的果仁，這時(shí)即可關(guān)閉火源。

　　3. 將黑松子倒入一個(gè)干凈的鋼盆中，用毛巾包裹住盆子，讓黑松子余熱繼續(xù)烘烤，大約10分鐘左右。

　　4. 將已經(jīng)熱過(guò)的黑松子取出，翻動(dòng)一下，讓表面的果仁都暴露出來(lái)。

　　5. 待涼后，用手捏住果仁，將果仁與殼分離開(kāi)就可以食用了。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 在炒黑松子時(shí)要不停地?cái)嚢瑁�以免烤焦�?p>　　2. 炒好的黑松子不要立馬放入密封容器中，因?yàn)槠溥�有余熱，容易變軟。要等待其完全冷卻后再存儲(chǔ)。

　　3. 炒黑松子的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免烤焦或過(guò)熟。