材料：

　　烏米飯100克、水500毫升、鹽適量

　　步驟：

　　1. 將烏米飯用清水浸泡1小時左右。

　　2. 鍋中加入500毫升水，放入浸泡好的烏米飯，大火煮沸。

　　3. 煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右，讓烏米飯充分吸收水分。

　　4. 煮好后加入適量的鹽，拌勻即可食用。

　　小貼士：

　　1. 煮烏米飯的時候可以根據個人口感加水量，多放一點水會讓米飯更加軟糯。

　　2. 在煮烏米飯的過程中，不要再加水，以免影響烏米飯的口感。