排骨湯的z佳放鹽時間應該在煮熟后的最后5-10分鐘。這樣可以保證湯的味道和咸度不會過重或者過淡。如果您喜歡更咸的口味，可以根據自己的口感適量添加鹽，但是不要過度，以免影響食材本身的味道。
等銀耳燉到半透明狀態再放紅棗，這樣既能保留紅棗的香甜味，又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據口味加冰糖或枸杞，利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香，喝起來層次感超足！
發布時間：2023-04-03 14:36:27
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