面粉應該保存在防潮、防蟲、防蛀的環境中。以下提供一些保存面粉的方法供參考：

　　1. 保持干燥：存放面粉的地方應該干燥通風，避免潮濕。

　　2. 密封保存：將面粉裝在密封容器中，避免空氣進入，防止面粉受潮或受到細菌污染。

　　3. 避免熱暴露：面粉應遠離熱源，避免面粉受熱變質。

　　4. 冷凍保存：長期儲存面粉可以選擇冷凍保存，放在密封袋中放入冰箱或冷凍室中。

　　5. 定期檢查：定期檢查存放面粉的容器，如果發現變質或者潮濕就及時更換。

　　通過正確的保存方法，可以延長面粉的保質期和品質，避免面粉發霉、變質、有異味，保證烘焙食品的口感和品質。