1. 烤串：搭配烤串可以增加米線的口感和樂趣。烤串可以選擇肉類、海鮮、蔬菜等，口感鮮美。
2. 煎餃：米線和煎餃的搭配可以滿足口感上的多樣化需求，煎餃的餡料鮮美，口感飽滿，可以增加米線的味道。
3. 餃子湯：如果你想要更加清淡的口感，可以選擇餃子湯來搭配米線，餃子可以增加飽腹感，米線可以增加口感和豐富度。
4. 炒飯：如果你喜歡口感稍微重一點的主食，可以選擇炒飯來搭配米線，炒飯的口感獨特，可以增加米線的口感和豐富度。
5. 餛飩：餛飩和米線的搭配可以增加口感和營養(yǎng)價值，餛飩的餡料可以選擇肉類、蔬菜、海鮮等，味道鮮美，可以提升米線的口感和美味程度。
1.從升糖指數(shù)來看，米線通常比面條更容易升糖。米線以大米為原料，淀粉中支鏈淀粉比例高，且市售米線多經(jīng)過精加工，淀粉糊化程度高，容易被消化酶快速分解為葡萄糖，導(dǎo)致血糖迅速上升。煮得軟爛的米線或面條會比彈性十足的更易升糖，因為軟爛的食物更容易被消化吸收。
