1. 首先將紅蘿卜去皮，并保持平穩的形狀。

　　2. 將紅蘿卜切成均勻的長條，大概是7到10厘米長。

　　3. 將每一條紅蘿卜長條垂直放在切菜板上，用菜刀將它們切成長約2到3毫米的細絲。

　　4. 注意力要集中，以免切傷自己的手指。

　　5. 如果你想要更加細膩的紅蘿卜絲，可以使用刨子將紅蘿卜表層刨掉一些，再切絲。