1. 首先，在鍋中加熱油，待油熱后放入蔥姜蒜末，炒香。2. 然后放入拌好的牛肉，翻炒至變色。3. 加入適量的鹽，生抽，料酒，糖，胡椒粉，醬油等調味料，繼續大火翻炒。4. 最后加入切好的蔬菜（如洋蔥，彩椒，蘑菇等），稍微翻炒幾下即可。5. 關火，裝盤，即可享用。