杏鮑菇可以搭配蔬菜或肉類制作湯，以下是幾個常見的搭配：1. 杏鮑菇豆腐湯：將杏鮑菇和豆腐切成塊狀，加入清水中煮沸，加入鹽和味精調味即可。2. 杏鮑菇雞肉湯：將雞肉切成小塊，與杏鮑菇一起放入煲湯鍋中煮沸，加入調味料即可。3. 杏鮑菇青菜湯：將杏鮑菇和青菜切成小塊，加入清水煮沸，加入鹽和味精調味即可。4. 杏鮑菇玉米湯：將杏鮑菇和玉米一起放入煲湯鍋中煮沸，加入調味料即可。總的來說，杏鮑菇與蔬菜和肉類搭配都非常適合做湯，可以根據自己的口味和喜好選擇搭配的食材。