炒洋蔥可以搭配許多菜品，下面是一些建議：1. 炒肉片：炒洋蔥和肉片一起炒，口感香甜可口。2. 炒青椒：洋蔥和青椒的搭配既健康又美味，口感清爽。3. 炒蘑菇：洋蔥和蘑菇一起炒，可以增加口感的層次感，清爽不膩。4. 炒雞蛋：在炒洋蔥的時候加入雞蛋一起炒，味道更豐富。5. 炒豆腐：炒洋蔥和豆腐搭配在一起，健康營養。6. 炒土豆：土豆和洋蔥可以一起炒，味道更鮮美，口感更好。總之，炒洋蔥搭配菜品的選擇其實非常多，可以根據自己的口味和喜好來搭配。