牛肉餡包子可以搭配以下菜品：1.涼拌小黃瓜：口感清脆爽口，能夠中和牛肉的油膩感。2.糖醋蘿卜絲：醋味可以提味，脆蘿卜絲能夠增加口感層次。3.麻辣手撕包菜：包菜的清爽口感與辣椒的刺激口感相結合，與牛肉包子形成強烈的風味對比。4.青菜水餃：口感清淡易于消化，能夠中和牛肉的油膩感，讓整頓飯菜更加平衡。5.燒茄子：茄子的軟糯口感與牛肉包子的堅實口感相結合，口感更加復雜豐富。