
1.盡量吃清淡:選擇低脂肪、低蛋白質、低纖維素的食物,比如蒸菜、煮菜、燉菜,但是烹調油要少放,不要用泡椒、花生油、油炸等油膩的烹調方法。2.要少吃辛辣食物:食物中含有高濃度調味料如花椒、胡椒、芥末等,會加重腸胃消化系統的負擔,不宜食用。3.吃清淡的果蔬:對于果蔬,吃較清淡的而已,以減少營養過量增加消化系統負擔。4.要多吃一些谷物:多吃粗糧,比如大米,玉米,黑米,蒸米等,每天的食物以谷類為主,可補充能量,促進消化。5.要避免吃膩膩的食物:如大量吃甜膩的食物,油炸食品等都不宜食用,容易增加腸胃負擔。6.減少肉類攝入:肉類蛋白質含量高,消化耗時也較長,會加重腸胃負擔,建議每天不宜多吃。7.多吃粥、奶加咖啡飲料:粥料比較軟糯,可以潤腸通便,比較容易消化,即可補充能量又不會給腸胃帶來壓力,加上一些奶制品和咖啡,可以提高胃口。

研究結果發現,與較少進食橄欖油的人相比,持久進食橄欖油的人患了潰瘍性腸炎的風險要低90%。英國科學家日前在美國新奧爾良舉行的國際消化病癥會議上說,他們發現常吃橄欖油可降低患了潰瘍性腸炎的風險。油酸有抑制潰瘍性腸炎中炎癥因子的用途。