冬瓜和蓮藕可以和排骨一起煮湯。它們都具有清熱去濕的作用，可以幫助消除體內濕氣，特別適合夏天或濕熱天氣食用。將排骨、冬瓜和蓮藕一起煮湯，可以增加湯的口感和營養價值。可以根據個人喜好和口味，添加適量的調味料和其他食材，如姜片、蔥段等，增添湯的風味。