
豬腰燉湯,可以搭配一些其他食材來增加口感和營養(yǎng)價值。以下是一種簡單的做法:
材料:
- 豬腰:2個
- 雞腿:2個
- 枸杞子:適量
- 花菇:適量
- 姜片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將豬腰洗凈,去掉油脂,切片備用。
2. 雞腿去骨,切塊備用。
3. 熱水中將豬腰焯水煮沸后撈出備用。
4. 將花菇和枸杞子用溫水泡軟備用。
5. 熱鍋加入適量的食用油,放入姜片炒香。
6. 加入豬腰和雞腿煸炒一會兒,加入料酒煮去腥味。
7. 加入適量的清水,放入花菇和枸杞子。
8. 調(diào)小火慢慢燉煮,約1小時左右。
9. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
這樣燉制出的豬腰湯不僅口感鮮美,而且富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,營養(yǎng)豐富。

而且黑豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,核桃能補(bǔ)腦益智,紅棗又能補(bǔ)血養(yǎng)顏,營養(yǎng)搭配超棒,喝起來香甜又健康。從營養(yǎng)方面講,黑豆和花生都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,燕麥富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,這組合又好喝又營養(yǎng)。
