大黃米飯是一種特色米飯，可以搭配各種菜肴。以下是一些大黃米飯搭配菜肴的好吃竅門(mén)：

　　1. 紅燒肉：大黃米飯的香甜口感可以與紅燒肉的醬香味相互襯托，增添口感層次。

　　2. 麻婆豆腐：大黃米飯的口感柔軟，可以與麻婆豆腐的辣味相互平衡，增加口感變化。

　　3. 糖醋里脊：大黃米飯的香甜味可以中和糖醋里脊的酸甜味，使口感更加豐富。

　　4. 魚(yú)香肉絲：大黃米飯的口感可以與魚(yú)香肉絲的辣味相互呼應(yīng)，刺激味蕾。

　　5. 宮保雞丁：大黃米飯的香甜味可以與宮保雞丁的微辣味相互平衡，增加口感變化。

　　6. 清蒸魚(yú)：大黃米飯可以與清蒸魚(yú)的清淡味道相互搭配，減輕魚(yú)腥味。

　　7. 紅燒鯽魚(yú)：大黃米飯的口感可以與紅燒鯽魚(yú)的醬汁相互融合，使口感更加豐富。

　　大黃米飯與各種菜肴搭配時(shí)，可以根據(jù)口味喜好選擇醬香類(lèi)、辣味類(lèi)或清淡類(lèi)的菜肴，相互襯托，使整體菜品更加美味。