浮小麥?zhǔn)且环N由麥胚和麥糠制成的粗粉，與小麥有一定的區(qū)別。具體的區(qū)別如下：

　　1. 制作方法：小麥?zhǔn)且环N常見的農(nóng)作物，通過脫殼、研磨等工藝過程得到小麥粉。而浮小麥?zhǔn)峭ㄟ^將麥胚和麥糠一起研磨而成的。

　　2. 營(yíng)養(yǎng)成分：浮小麥中含有豐富的膳食纖維、維生素E和B族維生素，以及礦物質(zhì)如鎂、鋅、鐵等。相比之下，小麥粉中的纖維和維生素含量較浮小麥為低。

　　3. 可食用性：浮小麥粉在烹飪過程中吸水性較強(qiáng)，能夠吸收濕度，增加食物的潤(rùn)滑度和粘性。小麥粉沒有這種特性。

　　4. 食用功效：浮小麥粉富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和痔瘡。它還具有調(diào)節(jié)血糖和血脂的作用，有助于控制體重和預(yù)防心血管疾病。浮小麥粉還含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。

　　浮小麥和小麥在制作方法、營(yíng)養(yǎng)成分、可食用性和食用功效等方面存在一定的區(qū)別。浮小麥的功效主要體現(xiàn)在富含膳食纖維和維生素E，對(duì)于腸道健康、血糖調(diào)節(jié)和心血管健康具有一定的益處。