胃炎患者應選擇柔軟和易消化的水果，避免吃酸性水果、刺激性水果和高纖維水果。以下是適合胃炎患者的水果選擇：

　　1. 香蕉：香蕉是一種柔軟和易消化的水果，富含鉀和維生素C，可以緩解胃部不適。

　　2. 蘋果：蘋果富含纖維和維生素C，但是要選擇不酸的品種，去皮食用。

　　3. 梨：梨含有豐富的果膠和纖維，可以幫助消化和舒緩胃炎癥狀。

　　4. 紅葡萄：紅葡萄富含抗氧化劑和維生素C，可以促進胃部的愈合和消炎作用。

　　5. 西瓜：西瓜是一種高水分的水果，含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可以幫助舒緩胃部不適。

　　6. 柚子：柚子富含維生素C和抗氧化劑，但是要注意不要吃過多，以免刺激胃黏膜。

　　每個人的胃炎癥狀和耐受能力可能不同，建議在選擇水果時根據個人情況適量飲食，并遵循醫生的建議。如果癥狀加重或持續不緩解，建議咨詢醫生或專業營養師。