堿性食物指的是在身體代謝過程中，能夠產生堿性物質的食物。這些食物能夠幫助調節體內酸堿平衡，保持身體的健康。以下是一些常見的堿性食物及水果和蔬菜的示例：

　　堿性食物：

　　1. 檸檬：檸檬雖然味道酸，但它在體內代謝產生的是堿性物質。

　　2. 西紅柿：西紅柿也是一種酸性水果，但在體內代謝后會產生堿性物質。

　　3. 茄子

　　4. 菠菜

　　5. 蘆筍

　　6. 黃瓜

　　7. 西葫蘆

　　8. 西蘭花

　　9. 芹菜

　　10. 紅薯

　　堿性水果：

　　1. 西瓜

　　2. 菠蘿

　　3. 香蕉

　　4. 橙子

　　5. 蘋果

　　6. 橙子

　　7. 葡萄柚

　　8. 梨

　　9. 桃子

　　10. 藍莓

　　食物的酸堿性是指體內產生的代謝產物，而不是食物本身的性質。而且，酸堿性食物的影響相對較小，只有在大量攝入時才會產生明顯的影響。飲食應該以均衡為主，多樣化地攝入各種食物。