健脾養胃的早餐應該包括以下食物：

　　1. 粥類：選擇稀飯、小米粥或薏米粥等，可以加入一些煮熟的紅豆、綠豆或山藥等，有助于健脾益氣。

　　2. 雜糧面包：選擇添加了糙米、全麥或各種谷物的面包，富含纖維和維生素，有助于胃腸蠕動和消化。

　　3. 溫熱水果：如蒸蘋果或煮梨，可加入一些蜂蜜和紅棗，有助于健脾胃。

　　4. 豆漿和豆腐：富含蛋白質和鈣質，可以選擇熱豆漿、豆腐腦或豆腐湯等。

　　5. 蔬菜湯：以一些溫熱的蔬菜如胡蘿卜、白蘿卜、山藥等煮成的湯，富含纖維和維生素。

　　6. 堅果和干果：適量的核桃、腰果、杏仁等堅果，以及適量的葡萄干、枸杞等干果，有益于健脾益氣。

　　健脾養胃的早餐應該以易消化，富含纖維和維生素的食物為主，避免油膩和刺激性食物。早餐要求溫熱的食物，有助于胃腸的消化吸收。