
藕和糯米是非常常見的食材,可以做出非常美味的菜肴,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 1根藕
- 適量的糯米
- 適量的肉餡或其他喜歡的餡料
- 適量的調(diào)料(例如鹽、醬油、蔥姜蒜等)
步驟:
1. 先將藕洗凈去皮,切成薄片或者橫切成小段備用。
2. 將糯米用水浸泡30分鐘,然后瀝干備用。
3. 可準(zhǔn)備一些肉餡或其他喜歡的餡料,將餡料用適量的調(diào)料腌制一下。
4. 取一塊藕片,包入餡料或者夾入少量糯米,然后再取一塊藕片蓋住,用牙簽固定。
5. 將藕餡放入蒸鍋中,用中火蒸10-15分鐘,至藕變軟糯即可。
6. 可根據(jù)個人口味,加入適量的調(diào)料,如鹽、醬油、蔥姜蒜等,翻炒一下即可。
溫馨提示:根據(jù)個人口味,可以加入其他蔬菜、豆腐等食材進(jìn)行搭配,增加口感和營養(yǎng)。如果喜歡更香脆的口感,也可以選擇將蒸好的藕餡放入烤箱中烤制一下。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
