銀耳湯是一道傳統(tǒng)的糖水湯品，制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。以下是一種比較好喝的銀耳湯的做法：

　　材料：

　　- 銀耳干：20克

　　- 白果：20顆

　　- 紅棗：適量

　　- 冰糖：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 銀耳用涼水泡發(fā)，泡發(fā)后撕成小塊備用。

　　2. 白果用開(kāi)水焯水一下，撈出備用。

　　3. 準(zhǔn)備一個(gè)燉盅或燉鍋，將泡發(fā)好的銀耳、焯水好的白果和適量的紅棗放入。

　　4. 加入適量的水，水量要稍微多一點(diǎn)，因?yàn)闊醯臅r(shí)間會(huì)有水分蒸發(fā)。

　　5. 加入適量的冰糖，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。

　　6. 蓋上燉盅或燉鍋的蓋子，用大火燉開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮30分鐘至1小時(shí)，直到銀耳變得透明而發(fā)脹。

　　7. 最后可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的蓮子或其他喜歡的配料。

　　這樣制作出來(lái)的銀耳湯清甜可口，口感滑嫩，非常適合作為甜品或下午茶享用。