
泰國糯米和圓糯米都是泰國常見的稻米品種,但外觀、口感和用途上有一些區別。
1. 外觀:泰國糯米是白色的,顆粒較粗大;而圓糯米是半透明的,顆粒較小且圓形。
2. 口感:泰國糯米在煮熟后有一種黏黏的口感,有嚼勁,適合用來制作糯米糍、糯米飯等;而圓糯米具有更加粘稠的口感,更適合制作糯米團、糯米糕等。
3. 用途:泰國糯米通常用于制作一些傳統的泰國糕點和甜點,例如糯米糍、香蕉糯米糕等;而圓糯米在泰國通常用于制作糯米團、糯米糕,也可以用來制作餃子餡料。
泰國糯米和圓糯米雖然都是糯米的品種,但由于顆粒大小、外觀和口感的不同,食材的選擇和烹飪用途上也有所區別。
