老人不吃飯打嗝可以有多種原因，可能是由以下因素引起的：

　　1. 胃食管逆流病：老人的食管括約肌弱化，導致胃酸逆流到食管，刺激食管黏膜，引起打嗝。

　　2. 胃擴張：老人飯量過大，胃袋擴張，食物積留時間較長，刺激迷走神經引起打嗝。

　　3. 消化問題：老人消化功能衰退，食物在胃中消化不完全，殘留物發酵產生氣體，引起打嗝。

　　4. 心理因素：老人在飯前或飯后有焦慮、緊張等心理壓力，引起迷走神經興奮，導致打嗝。

　　5. 藥物副作用：老人長期服用某些藥物，如抗抑郁藥、鎮靜劑等，可能導致胃腸道運動異常，引起打嗝。

　　如果老人經常出現不吃飯打嗝的情況，建議咨詢醫生進行進一步的檢查和診斷，確定原因并進行針對性的治療。