紫薯和紅薯的糖分含量有所不同。紅薯的糖分稍微高一些。根據研究，在每100克食物中，紅薯含有17.49克糖分，而紫薯含有16.74克糖分。這些數據可能因種類、生長環境和成熟度不同而有所差異。這些數據只是提供了一般的參考，具體含糖量還是需要根據不同的品種和具體實測來確定。