要將油菜洗干凈，一般需要洗兩到三遍。

　　以下是油菜洗凈的步驟：

　　1. 略微撕開一些油菜葉，檢查是否有蚜蟲或其他昆蟲。如有，則用手將其清除。

　　2. 將油菜放入洗菜盆中，加入冷水浸泡一段時(shí)間（約5分鐘），以使油菜葉子變軟，有助于去除污垢。

　　3. 將油菜葉子從水中取出，用流動(dòng)的冷水沖洗葉子表面。用手輕輕搓洗葉子，以去除污垢和雜質(zhì)。重復(fù)沖洗和搓洗2-3次。

　　4. 檢查葉子表面是否有明顯的污垢或雜質(zhì)，如有，則可以用刷子或指甲輕輕刷洗。

　　5. 再次用流動(dòng)的冷水沖洗整個(gè)油菜，確保所有污垢都被清洗干凈。

　　6. 將洗凈的油菜葉放入漏網(wǎng)籃中，使其自然滴干。

　　通過以上步驟，可以確保油菜被***清洗干凈，以保證食用安全。