要保存小蔥時間長，可以采取以下方法：

　　1. 洗凈并晾干：把小蔥洗凈，晾干水分，確保沒有殘留水分。

　　2. 切段或切末：根據(jù)自己的使用需求，可以將小蔥切成段狀或切成末狀。

　　3. 真空包裝：將切好的小蔥放入真空袋中，將袋子封口，并使用真空封口機抽出空氣，以防止空氣進(jìn)入。

　　4. 冷凍保存：將真空包裝好的小蔥放入冷凍室中冷凍保存，可以保持較長時間。

　　5. 鹽腌保存：將洗凈晾干的小蔥與適量的鹽混合，放入干凈的容器中，密封保存。鹽具有抑制細(xì)菌滋生的作用，可以延長小蔥的保存時間。

　　6. 醋腌保存：將洗凈晾干的小蔥放入容器中，加入適量的醋浸泡，然后密封保存。醋可以抑制細(xì)菌滋生并延長小蔥的保鮮時間。

　　無論采取哪種保存方法，都要注意保持干燥和密封，同時定期檢查并移除變質(zhì)的小蔥。