將魚片保存新鮮的方法如下：

　　1. 將魚片放在干燥的紙巾或清潔的毛巾上，用另一張紙巾或毛巾輕輕將魚片上的水分吸干。

　　2. 將魚片放在塑料食品袋或保鮮盒中，并確保盡量排除袋子或盒子內的空氣。

　　3. 將魚片放置在冰箱的最冷部分，通常是冷藏室中的底部。

　　4. 如果可能，將魚片放在冰箱的冷凍室中，以確保更長時間的保鮮。

　　5. 在冰箱中保存的魚片在兩天內食用完畢，以確保其新鮮度。

　　6. 如果冷藏的魚片有異味、變色或發霉的跡象，請立即丟棄，以免食用帶來健康問題。

　　注意：在保存魚片之前，請確保魚片新鮮并符合安全食用的標準。