要讓海帶軟爛，可以采用以下方法：

　　1. 先將海帶浸泡在清水中約30分鐘，待海帶軟化。

　　2. 將軟化的海帶放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一些，以便更好地煮軟海帶。

　　3. 開火煮沸后，轉小火慢慢燉煮海帶，時間根據個人口感而定，一般煮20-30分鐘。

　　4. 煮煮過程中，如果水分過多，可以適量倒掉一些。

　　5. 軟爛的海帶可以根據個人口味添加適量鹽或其他調味料進行調味，如蒸魚豉油、醬油等，增加風味。

　　注意：

　　- 海帶在煮熟后會變得更軟爛，煮的時間過長可能會造成煮爛，所以可以根據個人口感來掌握煮的時間。

　　- 浸泡時間過長可能會導致海帶變得過軟，所以適量控制浸泡時間。