由于萎縮性胃炎引起了胃黏膜的損傷，所以在選擇零食時需要注意避免刺激胃黏膜的食物。以下是一些適合萎縮性胃炎患者的零食選擇：

　　1. 無糖低脂酸奶：酸奶含有益生菌和有助于胃腸道健康的乳酸，而無糖低脂的酸奶避免了過多的脂肪和糖分對胃黏膜的刺激。

　　2. 柔軟的水果：如香蕉、煮熟的蘋果、煮熟的梨等。這些水果相對較柔軟，容易消化，不會對胃黏膜造成過多的刺激。

　　3. 清淡的餅干：選擇低脂低糖的無鹽餅干或者無油低鹽的米餅，可以作為萎縮性胃炎患者的零食選擇。

　　4. 湯類：溫和的湯類食物，如稀粥、清湯面等，可以作為零食或小吃。

　　5. 煮熟的蔬菜：如土豆、胡蘿卜、南瓜等，選擇煮熟的蔬菜可以減少對胃黏膜的刺激。

　　除了以上零食選擇，還需要避免刺激性強的食物，如辛辣食物、油膩食物、酸性食物、咖啡、碳酸飲料等，以免加重胃黏膜的損害。根據個體情況，咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食方案。