制作黒芝麻湯圓的步驟如下：

　　材料：

　　- 黑芝麻 150 克

　　- 糯米粉 200 克

　　- 溫水 適量

　　- 冰糖 適量

　　步驟：

　　1. 將黑芝麻放入鍋中炒烤，直到發(fā)出香味。炒烤的時間通常為5-10分鐘。

　　2. 將炒烤好的黑芝麻放入研磨機(jī)中，磨成細(xì)粉。如果沒有研磨機(jī)，可以用石磨或者研磨杵磨碎。

　　3. 將糯米粉和黑芝麻粉混合在一起。

　　4. 慢慢加入溫水，用筷子攪拌成面團(tuán)。面團(tuán)應(yīng)該柔軟但不粘手。

　　5. 將面團(tuán)揉成長條狀，并切割成小塊。

　　6. 將每個小塊團(tuán)成圓形，然后壓扁。

　　7. 將冰糖放入鍋中加入適量的水，煮開直到冰糖完全融化。

　　8. 把湯圓放入煮開的水中，煮熟。當(dāng)湯圓浮起并且變得透明時，表示煮熟了。

　　9. 把煮熟的湯圓撈出放入冰糖水中，浸泡片刻。

　　10. 湯圓撈出后可以用溫水沖洗，以去除冰糖水。

　　你可以根據(jù)自己的口味，根據(jù)上述步驟調(diào)整黒芝麻湯圓的甜度和大小。享受美味的湯圓！