恒都原切肉眼牛排的做法如下：

　　材料：

　　- 原切肉眼牛排

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將原切肉眼牛排取出，用紙巾擦干表面的水分。

　　2. 在牛排兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，可以根據(jù)個(gè)人口味增減。

　　3. 預(yù)熱煎鍋，加入適量的橄欖油。

　　4. 煎鍋熱后，將牛排放入鍋中，煎至一面金黃色。

　　5. 翻轉(zhuǎn)牛排，繼續(xù)煎煮另一面，根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)決定火候，一般中火煎2-3分鐘。

　　6. 煎熟后，取出牛排，靜置片刻，讓肉汁均勻分布。

　　7. 切成適量塊狀，擺盤(pán)即可享用。

　　溫馨提示：為了保持牛排的嫩滑口感，煎牛排時(shí)不要過(guò)度煎熟，以達(dá)到中心粉紅色的效果。煎煮時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，喜歡偏生的可以煎的時(shí)間短一些，喜歡熟一些的可以適當(dāng)延長(zhǎng)煎煮時(shí)間。