
清洗鮮海帶的步驟如下:
1. 準備海帶:購買新鮮海帶后,將其取出并放在清水中浸泡一段時間,以去除表面的雜質和泥沙。
2. 剪去根部:用剪刀將海帶的根部修剪干凈。根部通常較硬,需要用力剪除。
3. 洗滌海帶:將修剪干凈的海帶再次放入清水中,用手攪動海帶,使其受到充分沖刷。重復此步驟幾次,直到海帶不再有殘留物。
4. 拔除外皮:鮮海帶表面常常有一層黃色的外皮,可以用手輕輕撥開或用刀刮除。
5. 再次清洗:將處理過的海帶再次放入清水中,用手攪動數分鐘,確保其干凈無雜質。
6. 瀝水:將清洗好的海帶瀝干水分,可以晾干或用廚房紙巾擦干。
完成以上步驟后,即可將清洗干凈的鮮海帶用于烹飪了。
