如果油條吃不完，可以盡量保持它們的新鮮和口感，

　　1. 切成小片：將剩下的油條切成小片，可以作為配料加入米粥、炒飯、炒面等菜肴中，增加口感和味道。

　　2. 燉湯或煮粥：將油條切成小段，加入雞湯、排骨湯或者白粥中煮熟，可以增加食物的豐富度和口感。

　　3. 炸雞蛋餅：將油條切成小段，和雞蛋、面粉、蔥花等混合在一起炸成雞蛋餅，既可以解決剩余的油條，又可以制作出美味的早餐或午餐。

　　4. 做面包屑：將油條晾干，研磨成面包屑，可以用來裹面食、雞肉、蝦仁等，增加烤或炸食物的香脆口感。

　　5. 炸油條蘸醬：將剩下的油條重新炸一下，使其變得脆香，然后配上自制的醬料，如蒜蓉辣椒醬、甜辣醬等，作為零食或小吃享用。

　　希望以上建議對您有所幫助，祝您美食愉快！