
玉米白蘿卜排骨湯的做法如下:
材料:
1. 鮮嫩玉米 2根
2. 白蘿卜 1個
3. 排骨 適量
4. 姜片 3-4片
5. 料酒 適量
6. 鹽 適量
步驟:
1. 將排骨用水洗凈,然后放入沸水中焯水去血水,撈出備用。
2. 鮮嫩玉米切成小段,白蘿卜去皮切成塊狀備用。
3. 取一鍋加入適量清水,放入姜片和焯水后的排骨,煮沸后撇去浮沫。
4. 加入料酒,然后將火調(diào)小燉煮30分鐘至排骨熟爛。
5. 將玉米和白蘿卜塊加入鍋中,繼續(xù)燉煮15-20分鐘,直至蔬菜熟軟。
6. 最后加入適量鹽進行調(diào)味即可。
溫馨提示:燉煮的時間可根據(jù)個人口感調(diào)整,喜歡濃湯的可以燉得久一些。如有需要,還可以加入其他喜歡的調(diào)料或配菜增加口味。

胡蘿卜的甘甜與玉米的清甜相互交織,再加上適量的肉類或蔬菜高湯,煮出來的湯品色澤誘人,味道鮮美,既營養(yǎng)又健康。玉米作為一種百搭食材,與多種菜品都能搭配出美味。
