有機小白菜和一般小白菜的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 生長環(huán)境：有機小白菜是在無化學農藥和化學肥料的環(huán)境下生長的，而一般小白菜則可能使用了化學農藥和化學肥料。

　　2. 農業(yè)生產方式：有機小白菜采用有機農業(yè)生產方式，注重生態(tài)平衡、保護環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的健康，而一般小白菜則可能使用了傳統(tǒng)農業(yè)生產方式，注重產量和經濟效益。

　　3. 農藥殘留：有機小白菜通常沒有農藥殘留，而一般小白菜可能含有一定的農藥殘留。

　　4. 營養(yǎng)價值：由于有機小白菜在生長過程中不使用化學肥料，其營養(yǎng)成分更加全面和均衡，味道也更加鮮美，而一般小白菜則可能因為使用了化學肥料而對土壤和植物的生長環(huán)境產生一定的影響。

　　有機小白菜相對更加健康和環(huán)保，因此更受一些消費者的青睞，而一般小白菜則更常見且價格較低。